आगरा में शुरू हुआ फूड एक्सपो एंड कॉनक्लेव:पहले दिन आए 3000 से ज्यादा व्यापारी, 100 से ज्यादा स्टॉल लगी

चैंबर ऑफ फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री एसोसिएशन द्वारा एमएसएमई मंत्रालय के सहयोग से आयोजित फूड एक्सपो एंड कॉन्क्लेव 2025 का रविवार को उद्घाटन हुआ। इस अवसर पर केंद्र राज्य मंत्री प्रो. एसपी सिंह बघेल ने कहा कि “जब विचारों का मंथन होता है, तब अमृत निकलता है। यह मंच उद्योग से जुड़ी सूझ-बूझ, परंपरा और नवाचार का संगम है। पहले दिन 3000 से ज्यादा व्यापारी आए। 100 से ज्यादा स्टॉल लगाई गई। उद्घाटन सत्र में एक्सपो में लगी प्रदर्शनी का अवलोकन करने के बाद केंद्र राज्य मंत्री ने कहा कि आगरा में ऐसे नवाचार आधारित खाद्य उत्पाद तैयार हो रहे हैं, जिनकी गुणवत्ता और विविधता देखकर स्वयं मैं हैरान हूँ। मुझे गर्व है कि यह पहला अवसर है जब आगरा के रसोईघर में हो रहे श्रेष्ठ उत्पादन की इतनी विराट झलक देखने को मिली। जिलाधिकारी अरविंद मलप्पा बंगारी ने भूमि आवंटन प्रकिया के सरलीकरण के बारे में जानकारी दी। द्वितीय सत्र को संबोधित करते हुए उत्तर प्रदेश लघु उद्योग निगम के अध्यक्ष राकेश गर्ग ने कहा कि खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में अपार संभावनाएं हैं। भारतीय काली मिर्च से लेकर सभी अन्य मसाले एवं उत्पादन की विदेशों में अत्यधिक मांग है। उन्होंने घोषणा की कि बहुत जल्द प्रदेश में इंडस्ट्री फैसिलिटेशन काउंसिल की स्थापना की जाएगी, जिसके कार्यालय प्रदेश के सभी जिलों में होंगे और नोडल ऑफिसर भी नियुक्त किए जाएंगे ताकि उद्यमियों को अपने उद्योग को स्थापित करने की हर छोटी और बड़ी जानकारी एक ही स्थान पर मिल सकेगी। पूरन डावर ने कहा कि भारत आर्थिक स्वतंत्रता की ओर बढ़ रहा है। विश्व में भारत फुटवियर में तो द्वितीय स्थान रखता ही है साथ ही कृषि में भी दूसरे स्थान पर भारत है। कृषि प्रधान हमारे देश में तभी विकास संभव है जब खाद्य प्रसंस्करण उद्योग भी बढ़े। भारतीय मसालों की बात करें तो इस क्षेत्र में जैसे आगरा राजधानी बनता जा रहा है। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में आगरा को उच्च मुकाम मसाले के उद्योग ने दिया है। संयुक निदेशक एमएसएमई डॉ आरके भारती ने विभागीय योजना की जानकारी दी। कहा कि आगरा में सीएफसी सेंटर लगाने का प्रयास किया जा रहा है। इस अवसर पर संयुक निदेशक एमएसएमई डॉ आरके भारती, लघु उद्योग भारती के जिलाध्यक्ष विजय गुप्ता, उमेश गर्ग, संरक्षक अजय अग्रवाल बीएन, दिनेश राठौर, विष्णु कुमार गोयल, अध्यक्ष राजकुमार भगत, मुख्य सलाहकार मनीष अग्रवाल रावी, नितिन गोयल, विकास चतुर्वेदी, सीएस अनुज अशोक, सीए आरके जैन, आशीष गर्ग उपस्थित रहे।